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お役立ちキッチングッズ理由なくキッチングッズが大好きです。 料理が得意じゃない私でも キッチングッズだけは興味があります。 得意じゃない料理をカバーするために キッチングッズにこだわっています。 そんな私のこだわりキッチンを 覗いてみてください。  |
キッチングッズ No１ つけもの漬け器 これは、通販で購入しました。長方形で、重ねることが出来るので 冷蔵庫の中でも、場所を取らず重宝しています。 また、バネの具合も程よいです。  こちらは、ガラスというところに引かれ購入しました。 しかし、バネとフタが一体になっていないのと バネがかなり強いので フタを閉めるのが割りと大変です。 浅漬けには、ここまで強さは必要なしなので 出番は少なくなります。 キッチングッズ No２ コーヒー用のやかん コーヒーメーカーは私には合わないようでやかんでお湯を沸かして、 毎朝、淹れています。 口が細く、コーヒー専用のやかんです。 ホーローで、IH用でという物に中々出会えず やっと探しました。 口が細いので大量のお湯を沸かすことは出来ません。 せいぜい、３〜４人分までです。 キッチングッズ No３ トング パスタ用に使う方はいらっしゃると思いますが、トングは、パスタのみならず…… 炒め用、パスタ以外の麺（うどんなんか特に適してます）、 魚をグリルからお皿に移す時etc 私のキッチンでは、大活躍です。 これは、とっても小ぶりサイズですが そこが、力が入ってよいところです。 肉を切るときに抑えるのに使ったりもします。 箸で抑えるよりも力も入るし、食材を崩すこともないので重宝します。 キッチングッズ No４ 穴あきお玉 油で揚げたものを取るとき、油切れがよいです。 少量の野菜を茹でたとき、 ザルに開けてしまうとお湯を捨てなければいけませんが これなら、お湯をくり返し使うことができます。 エコですね。 キッチングッズ No５ お料理レシピ ハガキぐらいの大きさの用紙にパソコンで印刷し、それをビニールの袋に入れています。 汚れたら拭けるし、古くなったらビニールだけ交換します。 雑誌の切抜きや料理本からまずは料理してみて 気に入ったものだけ、私流レシピを作ります。  そして材料別にカゴに入れて そのカゴは食器棚の片隅に 入っています。 キッチングッズ No６ レシピ用フック 料理中、頭の上からレシピをぶら下げてます。 調理台が狭く、置くスペースがないので こうしています。 汚れ防止にもなるし、 我ながら良い方法をみつけたと思っています。 キッチングッズ No７ タワシ このタワシは、色も形も可愛いので お気に入りです。 見てのとおり、どこにでも売っているものです。 キッチンでは野菜洗い用として使用しています。 絶品ですね。 キッチングッズ No８ 鍋ブタ置き まな板立てですが、まな板用は別にあって これは、IHの隣に置いて いつでも熱くなった鍋ブタのちょい置き場です。 賃貸マンションなので 万が一、人造大理石に傷をつけたら大変ですから！ シンプルで場所を取らないので もう、１０年以上これを使っています。 キッチングッズ No９ 水切り １００円ショップで購入しました。 本来はお風呂や洗面所で使うものとして売られています。 これは、お箸や菜箸など、一度拭いたものを 乾かすために使っています。 複数あるのは、ペットボトルやビンなど 乾きにくいボトル類もこれに逆さにして乾かしておくためです。 重宝しています。 キッチングッズ No１０ しゃもじ やっぱりこれです。 もう７、８年使い続けています。 ご飯粒がついてしまうのが不快なため 色々試しましたが、これは、ほとんどその不快感なく使えます。 考えた人凄いなぁといつも感心しています。 キッチングッズ No１１ フィッシュロースター 賃貸を渡り歩いていますが、今のマンションは備え付けのグリルなのでそれは使用せずにこれを購入しました。 全部まる洗いできて IHやガス台についているものよりも とっても清潔に使えます。 今後、自宅になっても 魚はこれで焼くと思います。 キッチングッズは何でも、 やっぱり丸ごと洗えるというのは魅力だと思うのです。 キッチングッズ No１２ ピンクペッパー ピンクペッパーは、いわゆるコショウのような刺激がなく、 ほのかな香り…。 何といっても色が可愛いので 卵料理などにちょっと振りかけると 可愛い彩りとなります。 ニャンの足も登場デス  キッチングッズ No１３ とろみちゃん 水溶き片栗粉を使うのが苦手… この“とろみちゃん”は顆粒状で、 水に溶く必要がありません。 素早くまぜながら振りかければ、とろみがつきます。 とろみ加減もお好みでできますし、 水溶き片栗粉を作る手間も省けるので “とろみちゃん”と出会ってからは いろ〜んなものにとろみをつけてます。 薄味にして、とろみでコクを出せるので、 健康にもいいかな、と思います。  大物で、高価なキッチングッズの中には もっともっと便利なものがあると思いますが 私のオススメは、だれでもすぐそこで買える、そんなものばかりです。 ご期待に添えなくて申し訳ありませんでした。 |
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